# Foodbase > Soluções inteligentes para food service de confeitaria e sorvetes. Valorize o seu tempo! ## Posts - [Datas comemorativas de junho: ideias de doces para vender mais sem complicar sua produção](https://foodbase.com.br/novidades/datas-comemorativas-doces-para-vender-mais/): Junho é um dos meses mais movimentados para quem trabalha com confeitaria e sobremesas. Em poucas semanas, o calendário reúne Dia dos Namorados, Festa Junina e neste ano, ainda conta com a Copa do Mundo.  Para quem produz, isso representa uma grande oportunidade de venda. Mas também exige atenção para que o aumento da demanda não atrapalhe a produção. Criar muitas opções e testar receitas de última hora pode transformar uma boa oportunidade comercial em atrasos e retrabalho. Por isso, se você quer aproveitar esta época do ano para aumentar suas vendas,      Junho pede sabores afetivos, mas também pede processo […] - [Fispal 2026: Foodbase confirma presença com super lançamentos](https://foodbase.com.br/novidades/fispal-2026-foodbase-confirma-presenca-com-super-lancamentos/): A Fispal Food Service 2026 já tem data marcada e promete reunir novamente os principais profissionais e marcas do setor de food service da América Latina. O evento acontece entre os dias 26 e 29 de maio de 2026, no Distrito Anhembi, em São Paulo, consolidando-se como um dos principais encontros do mercado para geração de negócios, networking e apresentação de tendências. Presente na feira desde 2014, a Foodbase retorna à Fispal em mais uma edição levando novidades desenvolvidas especialmente para o mercado de sorvetes. A participação em 2025 representou um marco importante para a empresa, fortalecendo a presença da marca […] - [Desvendando o FBC composto Foodbase: O que é e como utilizar na produção de sorvetes?](https://foodbase.com.br/news/desvendando-o-fbc-composto-foodbase-o-que-e-e-como-utilizar-na-producao-de-sorvetes/): FBC Composto Foodbase A Foodbase apresenta ao mercado o seu mais novo produto: Fort Base Composto Foodbase. O FBC Composto da Foodbase é preparado com gordura de palma em pó de última geração, complementado com leite em pó integral e soro de leite. Além disso, os emulsificantes são especialmente formulados para proporcionar resultados extraordinários em diversas aplicações. O teor de gordura é de 23%, e o de proteínas é de 13%. O produto é indicado para sorvetes artesanais e industriais, picolés, confeitaria, entre outros. Recomenda-se o uso conforme a fórmula específica para cada aplicação, e os clientes podem solicitar orientação dos […] - [Desvendando o Composto Lácteo: O que é e como utilizar na produção de sorvetes?](https://foodbase.com.br/news/desvendando-o-composto-lacteo-o-que-e-e-como-utilizar-na-producao-de-sorvetes/): Um dos maiores desafios na produção de sorvetes é agilizar o processo sem comprometer a qualidade do produto. Muitos sorveteiros já obtiveram excelentes resultados com o uso das bases para sorvetes e açaí da Foodbase. No entanto, alguns produtores preferem suas próprias receitas e métodos tradicionais de produção. A boa notícia é que mesmo assim é possível otimizar e reduzir os custos da produção com o uso do Composto Lácteo. Mas afinal, o que é o Composto Lácteo? Continue a leitura e descubra neste artigo. Foodbase, 10 anos valorizando o seu tempo! O que é o Composto Lácteo? O Composto Lácteo […] - [Foodbase marca presença na Fipan 2022](https://foodbase.com.br/feiras-e-eventos/foodbase-marca-presenca-na-fipan-2022/): A união sorvete e confeitaria é uma combinação de sucesso em confeitarias pelo mundo. A Foodbase que já oferece produtos top como coberturas e recheios de chocolate para confeitaria, embarca em uma nova jornada, marcando presença na maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e também uma das principais referências de foodservice no Brasil, a FIPAN. Assim com presença confirmada, a Foodbase vai mostrar novos produtos e os já consolidados e amados pelos confeiteiros. Continue a leitura e saiba mais sobre nossa participação na Fipan! LEIA TAMBÉM – FISPAL 2022: NOVIDADES FOODBASE NA MAIOR FEIRA DE ALIMENTAÇÃO FORA DO […] - [#Foodbase dá um help: 5 termos que todo sorveteiro e açaizeiro deveria saber](https://foodbase.com.br/news/foodbase-da-um-help-5-termos-que-todo-sorveteiro-e-acaizeiro-deveria-saber/): Você que está começando no mundo do sorvete talvez não tenha ainda familiaridade com muitos termos utilizados no universo desses gelados comestíveis. No “FoodBase Dá um Help” de hoje separamos 5 termos que você deve conhecer para não ficar perdido. Siga a leitura e confira! 5 termos que todo sorveteiro e açaizeiro deveria saber #1. Calda O que é Calda no vocabulário do sorveteiro? A calda nada mais é que o resultado da mistura feita, com todos os ingredientes que compõem o sorvete, inclusive já com o sabor a ser feito. É a calda que vai dar origem ao sorvete como […] - [3 dicas para fazer um bom creme de açaí](https://foodbase.com.br/news/3-dicas-para-fazer-um-bom-creme-de-acai/): O creme de açaí conquistou de vez os brasileiros. Esse delicioso gelado não pode faltar em negócios de gelados comestíveis. Entretanto, muitos sorveteiros ainda têm dificuldades em fazer um bom creme de açaí. Para fazer do seu açaí o mais desejado do pedaço, continue a leitura e confira nossas dicas! 3 dicas para fazer um bom creme de açaí 1. Escolha a polpa de açaí correta É importantíssimo que seja usada uma polpa de qualidade para o seu creme de açaí. Prefira as polpas de açaí médio ou especial. Na hora de escolher, prefira ainda aquelas pasteurizadas e orgânicas. Observe também […] - [#Foodbase dá um help: qual a diferença entre a polpa de açaí especial, médio e popular?](https://foodbase.com.br/news/foodbase-da-um-help-qual-a-diferenca-entre-a-polpa-de-acai-especial-medio-e-popular/): Escolher a polpa de açaí correta para o seu creme de açaí é um dos passos importantes para que o seu gelado esteja agradável ao paladar. E uma das dúvidas mais frequentes, principalmente para quem está iniciando no mercado, é entender qual a diferença da polpa de açaí popular, médio e especial. No Foodbase dá um help de hoje vamos lhe dizer quais as diferenças e qual delas escolher para um creme de açaí de qualidade. Acompanhe! De acordo com a Embrapa, a classificação da polpa se dá com a adição ou não de água e seus quantitativos. Assim eles consideram […] - [3 sinais de que você perde dinheiro em sua sorveteria](https://foodbase.com.br/news/3-sinais-de-que-voce-perde-dinheiro-em-sua-sorveteria/): É fato. O sorvete é um ótimo negócio no Brasil. País tropical, muito calor, grande variedade de frutas. Entretanto, mesmo neste cenário favorável muitos donos de sorveteria não conseguem ter um lucro satisfatório para crescer. Percebe-se que esta dificuldade pode estar realacionada ao fato dos empreendedores negligenciarem alguns pontos essenciais na gestão do negócio, que vão além de se ter um bom produto. Mas calma: se este é o seu caso, o primeiro passo é saber onde está o erro. Continue a leitura e conheça agora mesmo 3 sinais de que você pode estar perdendo dinheiro em sua sorveteria! #1 Não […] - [Aprenda como calcular sua receita com os produtos Foodbase](https://foodbase.com.br/news/aprenda-como-calcular-sua-receita-com-os-produtos-foodbase/): Se você já conhece a Foodbase já sabe como é fácil e rápido produzir deliciosos cremes de açaí e sorvetes com os nossos produtos. Para agilizar ainda mais, te convidamos a conhecer a ferramenta de cálculo, gratuita e exclusiva, desenvolvida pelo nosso team de design e marketing. Essa ferramenta foi desenvolvida com o intuito de te ajudar para você não errar nas quantidades, na hora de produzir o seu açaí com nossos produtos. Veja como é fácil usar! Calcule sua receita de açaí com 3 simples passos. 1. SELECIONE O QUE VOCÊ QUER PRODUZIR 2.SELECIONE A QUANTIDADE QUE VOCÊ PRECISA 3.ESCOLHA […] - [Produtos para sorveteria: Conheça as bases para sorvete da Foodbase](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/produtos-para-sorveteria-conheca-as-bases-para-sorvete-da-foodbase/): Produzir um bom sorvete de forma ágil e rápida é essencial para lucrar mais. Para isso, as bases para sorvete são uma mão na roda pois aceleram a produção do sorvete sem perder a qualidade. Se você tá perdido e ainda não sabe o que é base leia este artigo aqui “#Foodbase dá um help! Como e quando usar as bases para sorvete?” Além de produzir ligas técnicas, neutras, melhoradores de cremosidade dentre outros, a Foodbase produz as mais completas bases para gelados comestíveis. Conheça abaixo a família de bases da Foodbase. Tem para todos os gostos: para a produção de […] - [5 super tendências do mundo do sorvete para o verão 2022](https://foodbase.com.br/news/5-super-tendencias-do-mundo-do-sorvete-para-o-verao-2022/): O calor já começou com toda força desde o início de setembro. Hoje, 23 de setembro, para comemorar o início da primavera no hemisfério sul e também o dia do sorvete, trouxemos do nosso observatório para você este artigo com 5 super tendências do mundo do sorvete para 2022. Continue a leitura e fique por dentro! 5 super tendências para o mercado de sorvete em 2022 1.Sabores inovativos e sorvetes livres de (FREE FROM) Seguindo a linha de alimentação saudável que vem sendo tendência nos últimos anos, de acordo com o site Food Processing a procura por sabores inovativos inclui além […] - [Foodbase coberturas e recheios de chocolate especial confeitaria](https://foodbase.com.br/chocolate-factory/foodbase-coberturas-e-recheios-de-chocolate-especial-confeitaria/): Vida de boleira e boleiro não é fácil! Muita coisa para se pensar e preparar. Isto dificulta às vezes receber mais encomendas, ter tempo de postar nos stories (muito importante!) e diversificar o cardápio. Por isso é necessário encontrar meios de agilizar a produção, dos doces e bolos, para ganhar tempo até mesmo para criar novas receitas. Ter alguns itens já prontos e com qualidade pode ser estratégico para uma produção mais rápida. BAIXE AQUI, O FOLDERFOODBASE CHOCOLATE FACTORY ESPECIAL CONFEITARIA! Chocolate Factory é a linha de chocolates da Foodbase com mesclas, coberturas e recheios para sorvetes que já contam com […] - [#Foodbase dá um help! Como e quando usar as bases para sorvete?](https://foodbase.com.br/news/foodbase-da-um-help-como-e-quando-usar-as-bases-para-sorvete/): Como você sabe, produzir um sorvete de qualidade, cremoso e com a textura ideal não é tão fácil. É ainda mais desafiador se pensarmos na rotina dinâmica e atarefada de uma sorveteria que tem que alternar entre produção e atendimento. Neste sentido, para os empreendedores do ramo é fundamental encontrar formas de garantir a qualidade do alimento: com rapidez. Essas soluções não devem ser apenas úteis, mas agregar experiências relevantes para o consumidor – além da qualidade do produto, claro. Como falamos neste artigo aqui, acredita-se que foi justamente a busca pela agilidade na produção que deu origem às bases para […] - [Como evitar defeitos no sorvete e açaí?](https://foodbase.com.br/news/como-evitar-defeitos-no-sorvete-e-acai/): Com a ajuda da internet, a busca de informações muito específicas ainda pode ser difícil. É o caso de informações técnicas sobre a produção de sorvetes e açaí. Muitos mestres sorveteiros ao iniciar encontram problemas na produção de um bom sorvete: sem grandes cristais de gelo, sem parecer artificial, cremoso e claro super saboroso! Então como evitar que o sorvete tenha defeitos e não seja tão apreciado pelo seus clientes? Neste artigo te explicaremos alguns erros que prejudicam sua produção de sorvete. Continue a leitura! LEIA TAMBÉM: CONHEÇA OS PRINCIPAIS INGREDIENTES DA PRODUÇÃO DE SORVETE Como evitar defeitos no sorvete e […] - [Conheça as principais etapas de produção do sorvete](https://foodbase.com.br/news/conheca-as-principais-etapas-de-producao-do-sorvete/): O sorvete é um alimento popular em nosso país tropical. A diversidade de opções e as tecnologias do mercado são duas das principais vantagens deste segmento. Conhecer as etapas é o primeiro passo para quem quer começar a fazer sorvete para vender. Neste artigo convidamos você a conhecer as principais etapas da produção do sorvete. Confira! Principais etapas de produção do sorvete #1 Pré-preparo: seleção e pesagem dos insumos O início do preparo inclui a higienização, seleção e pesagem dos ingredientes, como os saborizantes e ligas, por exemplo. Antes de começar o preparo é importante que o ambiente, as máquinas e […] - [Além do sorvete e açaí: o que mais vender em sua sorveteria no inverno?](https://foodbase.com.br/dicas/alem-do-sorvete-e-acai-o-que-mais-vender-em-sua-sorveteria-no-inverno/): Em qualquer época do ano sair da mesmice e aumentar as vendas é um desafio para todo empreendedor. No inverno, em algumas regiões, esse é um desafio ainda maior. Na era da informação e da tecnologia, não basta oferecer um produto de qualidade, mas também é preciso investir em renovação contínua e diversificar os itens oferecidos. No ramo de sorvetes não é diferente. Neste artigo, apresentamos opções para sua sorveteria ou açaiteria ir além do sorvete e criar novas oportunidades de venda principalmente no inverno. Vem com a gente e confira nossas dicas. Além do sorvete e açaí: o que mais […] - [#Foodbase Dá Um Help: 6 dúvidas frequentes sobre saborizantes para sorvete](https://foodbase.com.br/saborizantes/foodbase-da-um-help-6-duvidas-frequentes-sobre-saborizantes-para-sorvete/): Na dúvida sobre o que são saborizantes e o uso deles na sorveteria? Fica com a gente: separamos aqui o top seis das dúvidas mais frequentes sobre saborizantes. 6 dúvidas frequentes sobre saborizantes para sorvete 1. O que são saborizantes? Saborizantes, flavorizantes ou aromatizantes são compostos que podem ser adicionados aos alimentos com os objetivos de conferir e intensificar o aroma e o sabor. Eles podem ser naturais ou sintéticos. 2. Saborizantes em pó para sorvete são diferentes? Os flavorizantes ou saborizantes em pó para sorvete são desenvolvidos para que o aroma e o sabor não se percam com o congelamento, […] - [5 ferramentas digitais indispensáveis para o dia-a-dia de sua sorveteria ou açaiteria](https://foodbase.com.br/news/5-ferramentas-digitais-indispensaveis-para-o-dia-a-dia-de-sua-sorveteria-ou-acaiteria/): Em um mundo cada vez mais imerso em tecnologias digitais, empresas começam a contar com uma série de ferramentas para potencializar seus negócios. O ramo dos sorvetes e outros gelados também vêm sendo impactado com esse cenário. Existem vários benefícios ao incorporar esse tipo de ferramenta: gerenciar seu negócio de forma séria, com técnicas confiáveis e aumentando o potencial do seu estabelecimento. Neste artigo apresentamos 5 ferramentas digitais indispensáveis para você fortalecer seu negócio de sorvetes e açaí incorporando novas tecnologias. Continue a leitura e saiba mais. 5 ferramentas digitais para sua sorveteria 1. Qipu: Contabilidade Online Com a promessa de […] - [4 dicas (práticas) para melhorar as vendas de sua sorveteria](https://foodbase.com.br/news/4-dicas-praticas-para-melhorar-as-vendas-de-sua-sorveteria/): Grandes crises econômicas, inovações no mercado, pandemia… pois é! Empreender em qualquer ramo nos últimos anos têm se tornado um desafio à parte! Para não correr o risco de fechar é necessário estar atendo. Planejar é a chave para poder utilizar os recursos que se tem a disposição da melhor forma possível e assim alcançar todo o potencial que o seu negócio de sorvetes e açaís pode oferecer. Percebemos que uma das maiores dificuldades dos empreendedores do setor ainda é o marketing e design da empresa. Além de um bom produto, cuidar do marketing e do design é essencial para estimular […] - [Conheça os principais ingredientes da produção de sorvete](https://foodbase.com.br/news/conheca-os-principais-ingredientes-da-producao-de-sorvete/): O sorvete é um alimento gelado que não tem hora nem lugar para ser consumido. Uma das melhores combinações para dias de sol. A iguaria foi inventada há mais de três mil anos, e de lá para cá foram implementadas tecnologias para a melhoria do produto, antes feita apenas com neve e frutas. Para se fazer um bom sorvete é importante ter conhecimento dos métodos e ingredientes para se alcançar a textura e qualidade almejadas. Você sabe quais são os principais ingredientes para a produção do sorvete? Continue a leitura e descubra. principais ingredientes da produção de sorvete Elementos-chaves: como é […] - [5 tendências de sorvete para o verão 2021 que você não pode ignorar](https://foodbase.com.br/news/5-tendencias-de-sorvete-para-o-verao-2021-que-voce-nao-pode-ignorar/): Seja no palito, na casquinha, no pote o sorvete se apresenta em diferentes formatos e sabores e diante de uma transformação mundial, como a pandemia do COVID-19, novas tendências para o mercado de sorvetes despontam, justamente pela mudança de alguns hábitos de consumo. Diante de um ano tão atípico, é preciso ter atenção às possibilidades de inovação. Curioso para conhecer as tendências do mercado de sorvete para o verão 2021? Continue a leitura e confira. 1. Delícias de verão para aumentar a imunidade #SorveteAlimento #SorvetePode A pandemia trouxe consigo uma preocupação ainda maior com imunidade. Em um levantamento sobre consumo de […] - [#Foodbase dá um help! O que é e para que serve a liga técnica e neutra no sorvete?](https://foodbase.com.br/news/foodbase-da-um-help-o-que-e-e-para-que-serve-a-liga-tecnica-e-neutra-no-sorvete/): O seu sorvete ou geladinho gourmet fica com muitos cristais de gelo ou você encontra problemas com a separação de fases da calda do seu sorvete? Esse texto é para você! Nesse artigo da série “Foodbase dá um help” a gente explica direitinho a função das ligas no sorvete, principalmente da liga técnica e os benefícios para você começar a usá-las já! Continue a leitura. LEIA TAMBÉM: RETOMADA SEGURA: VEJA ALGUNS CUIDADOS IMPORTANTES 1.Qual a função das ligas no sorvete? As ligas têm várias funções de estabilizante e emulsificante na produção do sorvete. Isso significa que elas estabilizam a incorporação de […] - [Veja alguns cuidados importantes para a retomada segura de sua sorveteria e/ou açaiteria](https://foodbase.com.br/news/veja-alguns-cuidados-importantes-para-a-retomada-segura-de-sua-sorveteria-e-ou-acaiteria/): A tão esperada retomada das atividades desde o fechamento do comércio não-essencial, causado pela pandemia do Covid-19, começa a ser realidade em muitas cidades brasileiras. Apesar do momento parecer permitir tal medida é importante pensar que flexibilizar não significa o relaxamento dos cuidados necessários para evitar a proliferação do vírus. O estado de alerta deve continuar. Esses cuidados ajudam não apenas na prevenção mas também se revelam como uma oportunidade de aumentar a confiança e a credibilidade de seus clientes em seu negócio. Confira algumas medidas que você deve tomar para a retomada segura de sua sorveteria e açaiteria. 1. QUAIS […] - [Sorvete no palito: oportunidade de negócio com paletas e picolés](https://foodbase.com.br/news/sorvete-no-palito-oportunidade-de-negocio-com-paletas-e-picoles/): “Ah, o picolé…” Hoje é comum ouvir o “moço do picolé” passando na rua oferecendo esse produto. Essa frequência está ligada a uma retomada do gelado que oferece oportunidade de trabalho a muitas pessoas com a venda do produto de porta em porta. A facilidade de preparo, de transporte e consumo são pontos-chaves que renderam o status popular desse gelado tão amado pelos brasileiros. Mas você sabe como ele foi criado? Reza a lenda que a criação do picolé foi feita acidentalmente por um garoto de 11 anos. De acordo com a história mais contada, no ano de 1905, o então […] - [Produtos Foodbase para sorvetes sem açúcar especial para a indústria](https://foodbase.com.br/news/produtos-foodbase-para-sorvetes-sem-acucar-especial-para-a-industria/): As indústrias de sorvetes têm algumas especificidades inclusive para sorvetes sem açúcar. Além de uma escala maior de produção, muitas vezes é necessário pasteurizar o sorvete e ter um maior controle de qualidade para manter o padrão do produto de um lote para o outro. Para atender a essas especificidades ampliamos a nossa linha zero açúcar com produtos especialmente feitos para indústria. Se a sua sorveteria não precisa de uma escala industrial veja esse artigo aqui. Confira abaixo os produtos Foodbase para a indústria de sorvete e açaí. 1.BASES PARA SORVETES SEM AÇÚCAR PARA A INDÚSTRIA Base leite para processos à […] - [Produtos para sorvete e açaí sem açúcar: conheça a linha zero açúcar da Foodbase](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/produtos-para-sorvete-e-acai-sem-acucar-conheca-a-linha-zero-acucar-da-foodbase/): Você deixa de oferecer sorvetes e açaí sem açúcar em seu estabelecimento por que o seu gelado fica com muitos cristais e não convidativo ao paladar? Ou até mesmo porque para obter um bom resultado você tem que gastar muito tempo na produção? Não oferecer sorvetes e açaí sem açúcar para seus consumidores, hoje, significa perder vendas e impactar de forma negativa na experiência do cliente . Conforme falamos nesse artigo aqui a quantidade de diabéticos e de pessoas que optam por não consumir o açúcar vem aumentando exponencialmente no Brasil. Como consequência a procura por doces, sorvetes e açaís que […] - [Descubra quais são as máquinas e equipamentos para começar a fazer sorvetes e açaí](https://foodbase.com.br/como-abrir-uma-sorveteria-de-sucesso/descubra-quais-sao-as-maquinas-e-equipamentos-para-comecar-a-fazer-sorvetes-e-acai/): Se você está começando é importante entender quais máquinas e equipamentos comprar. Assim como os ingredientes para sorvete, a escolha certa dos equipamentos para a produção de gelados comestíveis faz toda a diferença na qualidade do seu produto. Importante ressaltar que o tipo de equipamento vai depender da sua estratégia e modelo de negócios como já falamos nesse artigo aqui. A primeira coisa antes de saí comprando é fazer uma lista. Você pode separar por setores: A. Produção; B. Armazenamento/conservação; C. Atendimento. Confira abaixo a lista das principais máquinas e equipamentos necessários para a fabricação de sorvetes para abrir a sua […] - [Segredos do sucesso: 7 dicas práticas para alcançá-lo em sua sorveteria e/ou açaiteria](https://foodbase.com.br/dicas/segredos-do-sucesso-7-dicas-praticas-para-alcanca-lo-em-sua-sorveteria-e-ou-acaiteria/): Todo bom empreendedor sabe que os desafios de um negócio estão longe de acabar mesmo depois de abertos. Empreender é uma jornada que requer pensar em formas de melhorar constantemente. No setor de gelados comestíveis não é diferente. Esse texto é para você, que já tem uma sorveteria ou açaiteria, e, está em busca de melhorias, mas não sabe muito bem por onde começar. Listamos sete pontos que merecem sua atenção na busca para o sucesso do seu negócio. Continue a leitura para saber como ter mais sucesso em sua sorveteria e/ou açaiteria. 1.Tenha clareza e seja organizado “Se você não […] - [Sorvete e inverno: 5 dicas de ouro para usufruir ao máximo deste período](https://foodbase.com.br/dicas/sorvete-e-inverno-5-dicas-de-ouro-para-usufruir-ao-maximo-deste-periodo/): Atualizado em Maio de 2020 Apesar do Brasil não apresentar invernos rigorosos, as temperaturas mais amenas refletem diretamente na baixa do consumo de sorvetes. Isso, geralmente, está ligado a uma questão cultural, já que nós brasileiros temos o costume de tomar sorvetes como uma forma de nos refrescarmos, ao contrário do que acontece em outros países, como a Itália. Você, dono de sorveteria, principalmente das regiões sudeste e sul do Brasil, onde o frio se faz mais presente, já deve ter sentindo no bolso as baixas vendas desta época. Essa mudança de clima pode parecer muito ruim, mas é um período […] - [Oportunidade de emprego: Foodbase seleciona representantes comerciais](https://foodbase.com.br/trabalhe-conosco/oportunidade-de-emprego-foodbase-seleciona-representantes-comerciais/): A Foodbase Brasil, empresa que vende insumos para gelados comestíveis está selecionando representantes comerciais em todo o Brasil. De acordo com os diretores da empresa, o momento é de encontrar talentos para integrar o team de vendas e assim atender com ainda mais excelência a demanda em todo o país. Se você tem experiência em vendas na área de gelados comestíveis, ou conhece alguém que tenha, essa é a vaga certa! Saiba mais sobre a Foodbase nesse artigo FUNÇÕES E PRÉ-REQUISITOS O profissional será responsável por fazer a prospecção de clientes em sua área de atuação. Além de realizar visitas, demonstração […] - [3 coisas que você pode fazer para sua sorveteria sobreviver em tempos de pandemia](https://foodbase.com.br/dicas/3-coisas-que-voce-pode-fazer-para-sua-sorveteria-sobreviver-em-tempos-de-pandemia/): Infelizmente, o mundo está vivendo uma triste realidade. A pandemia causada pelo Covid-19 chegou ao Brasil e já traz consequências desastrosas para os pequenos negócios. As determinações de fechamento do varejo em algumas cidades traz incerteza e preocupação para vários setores. Por outro lado, para o setor de alimentação tem-se ainda algumas alternativas. Nesse artigo separamos alguns pontos para te ajudar a repensar em como se adaptar nesse momento. Confira! Vá até seus clientes! É fato: se Maomé não vai a montanha a montanha vai até Maomé! Se uma semana atrás você estava com dúvida se devia implantar ou não o […] - [3 formas de fazer açaí para vender](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/3-formas-de-fazer-acai-para-vender/): O açaí é uma fruta super nutritiva originária da região norte do Brasil. Apreciado há muito tempo no norte do país, a fruta começou a ficar famosa em todas as regiões na forma de creme de açaí – um gelado que além de delicioso é super nutritivo. Atualmente é uma das sobremesas geladas mais amadas pelo brasileiro, além de ser uma excelente opção de negócios para quem quer iniciar no setor de gelados. Leia aqui razões para abrir uma sorveteria e/ou açaiteria Ganhar dinheiro com a produção e venda de creme de açaí é possível e é o que muitos empreendedores […] - [Cremes de Fruta Pasteurizados da Foodbase: fruta de verdade com segurança](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/cremes-de-fruta-pasteurizados-da-foodbase-fruta-de-verdade-com-seguranca/): Muitas vezes o preparo do sorvete pode demandar um tempo de preparo que poderia estar sendo empregado em outras demandas do seu negócio. Se esse é o seu caso, ter uma calda pronta de boa qualidade é a solução. Essa dica é especial para quem quer focar em um modelo de sorveteria expresso, com máquina soft. Se a praticidade, com a otimização do tempo, e o sucesso entre a clientela são seus objetivos nossa bag é a solução. Os cremes de frutas da Foodbase são uma calda pronta, prática e deliciosa de duas deliciosas frutas brasileiras: Manga-ubá e o açaí. Os […] - [Comece por aqui: 4 coisas para saber antes de abrir uma sorveteria](https://foodbase.com.br/como-abrir-uma-sorveteria-de-sucesso/comece-por-aqui-4-coisas-para-saber-antes-de-abrir-uma-sorveteria/): Estamos com uma série de textos sobre como ter uma sorveteria de sucesso.Este é o segundo artigo. Confira aqui o primeiro artigo da serie Neste texto, vamos te contar 4 coisas que você deve saber antes de empreender no ramo de sorvetes. Vamos lá! 4 COISAS PARA SABER ANTES DE ABRIR UMA SORVETERIA 1.Conheça o mercado A abertura de qualquer empreendimento exige a pesquisa e o estudo de mercado com antecedência. Com o segmento de sorvetes não é diferente. Para pensar o seu negócio e traçar uma estratégia de atuação, você precisa saber como é o mercado consumidor, quais as tendências […] - [Muito além do sorvete: garanta a melhor experiência para o seu cliente](https://foodbase.com.br/marketing-para-sorveterias/muito-alem-do-sorvete-garanta-a-melhor-experiencia-para-o-seu-cliente/): O relacionamento com o cliente é um dos fatores determinantes da saúde do seu negócio. Para fazer do seu estabelecimento uma sorveteria de sucesso é necessário mais do que garantir um alimento de alta qualidade. Isso porque investir em boas práticas de atendimento, cuidados com o ambiente e a cordialidade com os clientes não podem ficar em segundo plano. No ramo de sorvetes não é diferente. De acordo com a Ablac, o atendimento ruim se configura como uma das maiores causas de perda de clientes em todos os ramos. Mas o que atendimento tem a ver com experiência do cliente? Tudo! […] - [Sorvete é a melhor opção: 4 ótimas razões para investir no ramo](https://foodbase.com.br/como-abrir-uma-sorveteria-de-sucesso/sorvete-e-a-melhor-opcao-4-otimas-razoes-para-investir-no-ramo/): Esse artigo é o primeiro de uma série sobre como abrir uma sorveteria de sucesso. Nada melhor do que começar listando todas as vantagens do setor de sorvetes! Nesse quesito, o Brasil é disparado um cenário de vantagens. O clima quente e os dias ensolarados, comum na maior parte das cidades brasileiras, já são um ótimo incentivo. Siga a leitura conosco e confira as razões que elegemos sobre como o ramo de sorvete pode ser a sua melhor opção de negócio! Por que gelados comestíveis (sorvetes)? 1.O MERCADO O clima tropical e solar do país são vantagens competitivas, já que o […] - [3 dicas para um delivery de, sorvete e açaí, de sucesso](https://foodbase.com.br/dicas/3-dicas-para-um-delivery-de-sorvete-e-acai-de-sucesso/): Você já deve ter percebido que há uma tendência crescente dos usos do conforto de casa, seja por meio de operações dos celulares ou outros dispositivos conectados à Internet. No setor de alimentação não é diferente. Há um aumento significativo de demanda de delivery por quem faz uso desses canais. O que inclui o delivery de sorvetes, açaí e outras sobrremesas. Neste post optamos por focar em o quê você, empreendedor, deve se preocupar ao dar início a seu serviço de entrega de sorvetes, açaís e outras delícias geladas. Para facilitar, separamos 3 dicas para você considerar os principais aspectos do […] - [#Foodbase dá um help! 5 perguntas frequentes sobre o preparo do creme de açaí com nossas bases](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/foodbase-da-um-help-5-perguntas-frequentes-sobre-o-preparo-do-creme-de-acai-com-nossas-bases/): Você, mestre sorveteiro, ainda não sabe o que são bases e usa mais de 4 ingredientes para fazer um creme de açaí com o risco dele ainda não ficar bom? Você leva muito tempo para produzir seu creme de açaí e se perde no balanceamento dos ingredientes? Para tudo! Este artigo é para você. Está na hora de você começar a ganhar tempo para fazer o seu creme de açaí (super ultra mega delicioso!) com poucos ingredientes — e economizando tempo e dinheiro. Confira o primeiro post da série “Foodbase dá um help” com as 5 perguntas mais frequentes sobre como […] - [Como diferenciar a sua sorveteria e açaiteria no mercado?](https://foodbase.com.br/dicas/como-diferenciar-a-sua-sorveteria-e-acaiteria-no-mercado/): Se deparar com a palavra ‘inovação’ pode assustar qualquer empreendedor, afinal o brasileiro parece ter medo de inovar. De acordo com o Índice Global de Inovação (IGI) de 2019, no ranking dos 129 países mais inovadores, o Brasil aparece apenas na 66ª posição, caindo duas posições em relação ao ano passado. Para ser competitivo no mercado atual e conseguir acompanhar as mudanças é preciso pensar diferente. Essa premissa vale também para o setor de gelados comestíveis, já que é comum existir açaiterias e sorveterias muito parecidas e com diferenças apenas nos valores. Quem inova, seja na oferta, no atendimento, seja no […] - [Segurança dos alimentos: quais medidas minha sorveteria deve tomar?](https://foodbase.com.br/dicas/seguranca-dos-alimentos-quais-medidas-minha-sorveteria-deve-tomar/): Atualizado em maio de 2020 Dentre os aspectos que o empreendedor do ramo de sorvetes deve estar atento, o cuidado com a higiene na produção dos alimentos é um de grande importância. Principalmente nesse atual momento em que vivemos a pandemia causada pelo vírusCOVID-19. As boas práticas de segurança dos alimentos vão desde a escolha dos fornecedores, passa pela escolha e preparação de um ambiente adequado e higienizado e vai até o cuidado na produção, armazenamento e distribuição do produto. A falta de atenção a esses aspectos pode levar a um alto risco à saúde um mal estar mais leve a […] - [4 grandes tendências do mundo do sorvete para o verão 2020](https://foodbase.com.br/marketing-para-sorveterias/4-grandes-tendencias-do-mundo-do-sorvete-para-o-verao-2020/): O verão vem aí. Esse é o momento ideal para você, empreendedor do setor, se preparar para a melhor estação do mercado de sorvetes, da nutrição dos ingredientes para sorvete à sua apresentação. Apesar dos desafios dos hábitos de consumo do sorvete no Brasil, o mercado de gelados se destaca pelo crescimento contínuo. Enquanto há estagnação em outros setores, a previsão do ramo de sorvetes é um crescimento de até 5% ao fim do ano. Muito desse crescimento se deve ao açaí que abriu as portas para a percepção do sorvete como alimento, não apenas sobremesa. Há muito potencial de crescimento […] - [Delivery de sobremesas: conheça a novidade da Foodbase para o setor](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/delivery-de-sobremesas-conheca-a-novidade-da-foodbase-para-o-setor/): Atualizado em Agosto de 2020 Em um mundo cheio de aplicativos e na busca por facilidade e comodidade, o delivery no setor de food service já é uma necessidade para quem deseja manter o seu negócio competitivo. Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostram que o mercado de delivery de alimentos movimentou R$10 bilhões em 2017. Para o setor de açaiterias e sorveterias, investir em um sistema de delivery eficiente e de qualidade é uma boa oportunidade para a diversificar a renda e ampliar a rede de clientes. Afinal, se bate aquela vontade de comer uma sobremesa gelada […] - [3 erros que fazem você perder dinheiro em sua sorveteria e açaiteria](https://foodbase.com.br/dicas/3-erros-que-fazem-voce-perder-dinheiro-em-sua-sorveteria-e-acaiteria/): Você, dono de sorveteria ou açaiteria, conhece os seus clientes? Está sempre ligado nas novas tendências para o negócio? Busca se aperfeiçoar com frequência? Se respondeu "não" a alguma dessas perguntas, alertamos: esse artigo será muito útil para você! Então, continua com a gente! 3 erros que podem levar à perda de dinheiro em sorveteria e açaiteria 1. Não conhecer os seus clientes Muitas vezes, donos de sorveterias supõem que sabem o que o cliente deseja, ou prefere se basear pelo gosto pessoal, e não se aprofunda em entender quem e como é o seu público de interesse. Entender os anseios […] - [Fispal 2019: Vem conhecer as novidades da Foodbase](https://foodbase.com.br/feiras-e-eventos/fispal-2019-vem-conhecer-as-novidades-da-foodbase/): Com a aproximação do mês de junho, quem já conhece a Foodbase sabe que essa é a época para conhecer nossas novidades na maior feira da América Latina de alimentação fora de casa, a Fispal Food Service. Nunca ouviu falar no evento ou está curioso para saber do que se trata? Siga com a gente neste artigo que vamos te explicar por que você deve visitar o estande da Foodbase na Fispal deste ano! Foodbase e Fispal: parceria de 4 anos! O evento, agora em sua 35ª edição, reúne mais de 470 expositores, entre eles milhares de empresários do setor alimentício, […] - [Delícias com mesclas de Chocolate Foodbase](https://foodbase.com.br/receitas/delicias-com-mesclas-de-chocolate-foodbase/): Quando o assunto é gelado comestível, conhecer produtos para sorvete que sejam de qualidade faz toda a diferença. Afinal, o sucesso do seu sorvete começa justamente na escolha da matéria-prima. Após a escolha dos produtos para sorvete certos, é hora de soltar a criatividade e criar receitas para encantar o seu cliente com um sabor inigualável. Para te inspirar e aproveitar a páscoa, separamos três receitas com mesclas de chocolate. Reproduza-as, recrie-as, melhore-as e ouse em sua sorveteria. Antes de começar um lembrete use toucas, luvas descartáveis, aventais (sempre limpos) e sapatos fechados. Antes de iniciar e logo após finalizar o […] - [Produtos para sorveteria: confira os lançamentos Chocolate Factory Foodbase 2019](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/produtos-para-sorveteria-confira-os-lancamentos-chocolate-factory-foodbase-2019/): A páscoa está chegando e, com ela, uma grande oportunidade para satisfazer os amantes de chocolate. Doceiras e confeiteiros já estão se preparando para atender os clientes. Já pensou que a sua sorveteria também pode aproveitar a ocasião e fazer um cardápio especial de páscoa? É possível, por exemplo, rechear os ovos de páscoa com sorvetes ou sorvete com ovos de páscoa! São várias as opções, basta usar a criatividade e os produtos para sorveteria certos! Oferecer novidades é essencial para encantar os clientes. Confira mais inspirações nesse artigo aqui. Aproveitando a ocasião, a Foodbase está com um lançamento de novos […] - [Páscoa com produtos Fooodbase - aproveite a data para inovar na sua sorveteria!](https://foodbase.com.br/dicas/pascoa-com-produtos-fooodbase-aproveite-a-data-para-inovar-na-sua-sorveteria/): A páscoa está chegando e, com ela, o já tradicional costume brasileiro de inovar e apresentar novidades para os amantes de chocolate. Aproveitando que nessa época as pessoas costumam se permitir mais na hora de comer, não falta oportunidade para unir o ovo de páscoa aos produtos de sorveteria. Uma pesquisa do Banco Global de Novos Produtos, da empresa Mintel, apontou que, em 2018, houve um aumento de 23% nos lançamentos de chocolates voltados para a páscoa. Nos últimos anos, os ovos recheados ganharam o paladar dos brasileiros e as tendências apontam que eles continuarão sendo os campeões de vendas. Então, […] - [Sorvete, Gelato, Creme de Frutas e Sorbet, você sabe qual a diferença?](https://foodbase.com.br/dicas/sorvete-gelato-creme-de-frutas-e-sorbet-voce-sabe-qual-a-diferenca/): Com diferentes sabores, texturas e composição, cada uma dessas sobremesas frias tem o seu lugar no paladar dos consumidores. Na hora de montar o cardápio da sua boutique de gelados, é importante escolher uma delas para se especializar e se tornar reconhecido, como, por exemplo, ter o melhor açaí ou o melhor sorvete de chocolate com avelã, por exemplo! Mas também é imprescindível oferecer variedade para o seu cliente. Confira mais dicas para montar o cardápio ideal e vender mais. Para isso, você precisa saber exatamente o que é cada uma delas, já que é bastante comum confundirmos um sorvete com […] - [Sorveteria sustentável: 4 atitudes para que a sua sorveteria seja mais amiga do meio-ambiente](https://foodbase.com.br/dicas/sorveteria-sustentavel-4-atitudes-para-que-a-sua-sorveteria-seja-mais-amiga-do-meio-ambiente/): A preocupação com o meio ambiente deixou de ser apenas um assunto distante e passou a despertar um senso de responsabilidade cotidiana em todos. Mas o que você, sorveteiro, tem a ver com isso? Além de ser parte desse mundo, você é proprietário de uma empresa que também gera lixo e poluição. Então, é seu dever cuidar dessa grande casa que te acolhe e adotar, pelo menos, algumas atitudes para que a sua sorveteria seja mais amiga do meio-ambiente. Fazer ações sustentáveis pode se revelar uma ótima estratégia de negócio. O consumidor está mais exigente, buscando e valorizando empresas com atitudes […] - [Como criar um cardápio de sorveteria profissional e que venda mais? Parte 2](https://foodbase.com.br/dicas/como-criar-um-cardapio-de-sorveteria-profissional-e-que-venda-mais-parte-2/): Agora que você já sabe o que precisa para começar a montar o cardápio de sorveteria ideal, chegou a hora de definir os pequenos detalhes do seu menu. Ainda não viu o nosso primeiro artigo sobre o tema? Leia neste link e depois volte aqui para aprender ainda mais. Nesse segundo artigo, vamos falar como pensar nos pormenores que fazem toda diferença para encantar seus clientes e assim ajudar a vender mais. Você vai sair cheio de ideias para começar a montar o seu menu hoje mesmo. Então continue acompanhando com a gente. Quais detalhes podem fazer a diferença em um […] - [Como criar um cardápio de sorveteria profissional e que venda mais?](https://foodbase.com.br/dicas/como-criar-um-cardapio-de-sorveteria-profissional-e-que-venda-mais/): O cardápio de sorveteria é como uma vitrine do estabelecimento e permite que o consumidor não só conheça os seus produtos, mas consiga visualizar alguns deles por fotos, entender a composição de cada um e, claro, saber quanto terá que pagar por eles. Indo além da gráfica, para criar o cardápio ideal é preciso, antes de tudo, definir a sua estratégia de negócio. Qual é o tipo do seu estabelecimento? É uma sorveteria? Uma açaiteria? Existem várias opções e o primeiro passo é saber qual será o foco. Com essa parte definida, fica mais fácil decidir qual será o modelo de […] - [Produtos Foodbase: mais agilidade e tempo para a sua sorveteria](https://foodbase.com.br/news/produtos-foodbase-mais-agilidade-e-tempo-para-a-sua-sorveteria/): A Foodbase oferece um novo conceito em bases e de diferentes tipos, para as mais deliciosas sobremesas geladas: 1. FORT BASE FRUTA (FBF) Para preparar deliciosos cremes de açaí e de outras frutas sem gordura, lactose e glúten. Temos também versão zero açúcar. Além disso estas bases podem ser personalizadas de acordo com a sua neessidade! Saiba mais; 2. FORT BASE LEITE (FBL) e FORT BASE LEITE ZERO (FBLZ) São bases completas para produzir sorvetes premium com qualidade superior com ou sem açúcar. Saiba mais! 3. FORT BASE GELATO (FBG) São bases balenceadas seguindo os critérios dos mestres sorveteiros italianos. Oferece […] - [Sorvete e Açaí sem açúcar: entenda os desafios na hora de criá-los](https://foodbase.com.br/dicas/sorvete-e-acai-sem-acucar-entenda-os-desafios-na-hora-de-cria-los/): Oferecer produtos sem açúcar em sua boutique de gelados está se tornando essencial para atender pessoas em busca de produtos mais saudáveis e, principalmente, os que possuem restrição à substância. Segundo dados do Ministério da Saúde, o número de diabéticos no Brasil cresceu 61,8% nos últimos 10 anos. Assim, é importante que essas pessoas não deixem de consumir um sorvete, açaí e demais gelados porque não há uma opção adequada para elas em seu estabelecimento. Todo mestre sorveteiro sabe que na preparação de sorvetes e açaís o açúcar é um coringa. Mas, justamente por ser tão importante, criar um produto sem […] - [As tendências do mundo do sorvete para o verão de 2019: confira!](https://foodbase.com.br/tendencias/as-tendencias-do-mundo-do-sorvete-para-o-verao-de-2019-confira/): Que o verão é a melhor época para os sorvetes, cremes de fruta, açaí e frozen yogurt você provavelmente já sabe. Afinal, de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abis), as vendas da iguaria registram alta de até dois dígitos nos meses mais quentes. Mas para o seu negócio alcançar todo o potencial de vendas da estação é preciso ficar atento às tendências do mundo dos gelados comestíveis para o verão. Para ficar bem preparado para a estação, leia este artigo! Quais são as tendências do mundo do sorvete para o verão 2018-2019? 1.Alimentos free: sem glúten, lactose, […] - [Foodbase ganha novo parque industrial moderno e sustentável em Ubá](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/foodbase-ganha-novo-parque-industrial-moderno-e-sustentavel-em-uba/): Nesta reta final de 2018, a Foodbase ainda não parou de inovar.Em novembro a empresa completa cinco anos de existência. E agora, conta com um novo parque industrial: uma área de 60 mil m² com uma construção contemporânea e sustentável localizada em Ubá, Minas Gerais. De acordo com Plínio Frabetti, gestor da Foodbase, essa nova instalação aumentou a capacidade produtiva da empresa em mais de dez vezes. Além de contar com um moderno show room, onde é possível conferir os produtos inovadores da marca, frutos de uma contínua pesquisa e da experiência de mais de 40 anos dos sócios no setor. […] - [Primavera e Dia Nacional do Sorvete: saiba como aproveitá-los](https://foodbase.com.br/dicas/primavera-e-dia-nacional-do-sorvete-saiba-como-aproveita-los/): Em 23 de setembro comemora-se o Dia Nacional do Sorvete. No Brasil, data considerada oficial de inÍcio da primavera. Sendo a oportunidade perfeita para você promover ainda mais o seu negócio! Já se planejou para essa época do ano? Se não, esse é o conteúdo certo para você. Se já traçou suas estratégias, não esqueça de contar para a gente nos comentários! Assim como te ajudamos a se preparar para o inverno, a nossa equipe, de marketing e design, elaborou algumas dicas para você e o seu negócio começarem a primavera com o pé direito e não deixarem o Dia do […] - [Do planejamento ao marketing: 6 dicas para a sua sorveteria no verão](https://foodbase.com.br/dicas/do-planejamento-ao-marketing-6-dicas-para-a-sua-sorveteria-no-verao/): Com a chegada das altas temperaturas, é preciso preparar a sua sorveteria para o verão, afinal é nessa época que o brasileiro mais gosta de tomar sorvetes, cremes de açaí e outros gelados comestíveis. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abis), as vendas de sorvete crescem dois dígitos nos meses mais quentes. É a oportunidade para impulsionar ainda mais o seu negócio: a demanda já existe, é preciso planejamento e criatividade para atendê-la. Pensando nisso, nossa equipe reuniu 6 dicas que vão ajudar a sua sorveteria a vender ainda mais durante o verão. Confira! Como aumentar as […] - [Novos sabores, modelo de loja e linhas: confira a participação da Foodbase na Fispal 2018](https://foodbase.com.br/marketing-para-sorveterias/novos-sabores-modelo-de-loja-e-linhas-confira-a-participacao-da-foodbase-na-fispal-2018/): Entre os dias 12 e 15 de junho, pelo segundo ano consecutivo, a Foodbase marcou presença na Fispal Food Service, a maior feira da América Latina de alimentação fora de casa. Durante três dias, donos e gestores do setor alimentício, distribuidores e lojistas se reuniram em São Paulo para apresentar e conhecer inovações na área. Nesta edição, a Foodbase apresentou um novo conceito de loja, a Boutique do Sorveteiro. Atualmente, o mais comum é se ter uma loja especializada em paletas, gelatos, açaí e sorvetes, de um modo tradicional. Mas, com a boutique do sorveteiro, a especialidade é atender a todos […] - [4 Benefícios das bases Fort Base Leite Foodbase, para a sua produção.](https://foodbase.com.br/produtos-foodbase/4-beneficios-das-bases-fort-base-leite-foodbase/): A Foodbase oferece um novo conceito em bases para sorvete, a Forte Base Leite (FBL) e a Forte Base Leite Zero Açúcar FBLZ. Se você ainda não sabe o que são bases, acesse este conteúdo aqui. Nas bases Foodbase, o açúcar é adicionado pelo cliente, o que ajuda a reduzir o custo final do produto. Sua fórmula contém leite em pó, liga neutra, emulsificante, agentes de textura e melhoradores de cremosidade, ou seja, é uma base completa. Conheça os 4 maiores benefícios de utilizar as bases FBL e FBLZ Foodbase em sua produção: Otimização do tempo de preparo: devido a formulação […] - [Foodbase leva produto inovador para feira em Amsterdam](https://foodbase.com.br/feiras-e-eventos/foodbase-leva-produto-inovador-para-feira-em-amsterdam/): A Foodbase vai levar para a Europa todo o conhecimento, qualidade e inovação que já apresenta no Brasil. Nesta semana, nos dias 29 e 30 de maio, a marca será uma das expositoras na Feira Internacional “World of Private Label“, em Amsterdam. Pela primeira vez, a Foodbase irá fazer parte da iniciativa holandesa, que já possui 30 anos e representa mais de 4.000 empresas ao redor do mundo. O evento é uma oportunidade única para as marcas criarem novos contatos, descobrirem novas ideias para crescer e, o principal, apresentar e encontrar novos produtos. Nessa oportunidade, a marca levará para a “World […] - [Criatividade e rapidez no preparo de sorvetes: as bases para sorvete](https://foodbase.com.br/dicas/criatividade-e-rapidez-no-preparo-de-sorvetes-as-bases-para-sorvete/): Quem possui uma sorveteria sabe bem o quão complexa é a produção de um bom sorvete. Além de ingredientes de primeira e de máquinas bem reguladas, o balanceamento correto dos elementos requer uma verdadeira precisão científica. Muitas vezes quem produz os sorvetes é também quem administra, atende, cuida do marketing e faz uma série de outras funções que acabam roubando o tempo que se teria para aperfeiçoar a técnica e melhorar o empreendimento. Com o passar dos anos e com as novas tecnologias, não só os tipos e os hábitos de se tomar sorvete mudaram, como também a forma de prepará-lo. […] - [Como fazer um bom sorvete? 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Versatilidade e desempenhoNossos produtos se adaptam a diferentes métodos de produção e permitem personalizações únicas, com ótimo […] - [Nossas Soluções](https://foodbase.com.br/nossas-solucoes/) - [Canais de Atuação](https://foodbase.com.br/canais-de-atuacao/) - [Trabalhe Conosco](https://foodbase.com.br/trabalhe-conosco/): Estamos sempre em busca de talentos apaixonados e dedicados para integrar nossa equipe. Acreditamos que o sucesso da nossa empresa está nas pessoas que dela fazem parte. Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e com oportunidades de crescimento, você está no lugar certo. - [Contato](https://foodbase.com.br/contato/) - [News](https://foodbase.com.br/news/) - [Receitas](https://foodbase.com.br/receitas-info/) - [Quem Somos](https://foodbase.com.br/quem-somos/): Há mais de 11 anos, desenvolvemos soluções inteligentesque impulsionam o mercado de gelados comestíveis em todo o Brasil, para quem quer agilizar sua produção, organizar seu negócio e valorizar ainda mais seu próprio tempo. “Valorize o seu tempo” é mais que um slogan É a essência do nosso método, que torna a produção de gelados comestíveis mais rápida, acessível, padronizada e com alta qualidade, mesmo para quem nunca fez um sorvete. Com a Foodbase, você amplia possibilidades, padroniza sua produção, facilita suas receitas, controla melhor seu estoque e ganha eficiência do início ao fim do processo — da compra à entrega […] - [Minha conta](https://foodbase.com.br/minha-conta/) - [Finalização de compra](https://foodbase.com.br/finalizar-compra/) - [Carrinho](https://foodbase.com.br/carrinho/) - [Produtos](https://foodbase.com.br/produtos/) - [Home](https://foodbase.com.br/) ## Products - [Pic fruto Limão](https://foodbase.com.br/produtos/pic-fruto-limao/) - [Pic fruto Morango](https://foodbase.com.br/produtos/pic-fruto-morango/) - [Pic fruto Uva](https://foodbase.com.br/produtos/pic-fruto-uva/) - [Pic fruto Abacaxi](https://foodbase.com.br/produtos/pic-fruto-abacaxi/) - [Yogurt Grego](https://foodbase.com.br/produtos/yogurt-grego/) - [Sorvete zero adição de açúcares neutra artesanal](https://foodbase.com.br/produtos/sorvete-zero-adicao-de-acucares-neutra-artesanal/) - [Super Nutte Proteico](https://foodbase.com.br/produtos/super-nutte-proteico/): Super Nutte Proteico Zero é o seu novo creme de cacau e avelã  com 27% de proteína. Transforme o seu sorvete em um verdadeiro alimento indulgente e nutritivo. - [BEBIDA LÁCTEA UHT SABOR BAUNILHA](https://foodbase.com.br/produtos/bebida-lactea-uht-sabor-baunilha-1000-litro/): Bebida UHT sabor baunilha, foi desenvolvida para aplicação de sobremesas geladas. Composição balanceada, textura cremosa e estabilidade garantida. Pronta para usar, dispensa refrigeração antes de abrir. - [FBP FORT BASE PICOLÉ / PIC FRUTO GOIABA](https://foodbase.com.br/produtos/forte-base-picole-fruta-pic-fruto-goiaba-1000kg/): Forte base Picolé Foodbase (FBP) para o preparo de picolés sabor goiaba. Proporciona a ideal coloração e aromatização, conferindo ao produto final uma qualidade padronizada. - [BASE AÇAI WHEY PROTEIN ZERO](https://foodbase.com.br/produtos/base-acai-whey-protein-zero-acucares-adicionados-1600kg/) - [BASE VEGAN PROTEICO ZERO](https://foodbase.com.br/produtos/base-vegan-proteico-zero-acucares-adicionados-1200kg/): Mistura em pó para fabricação de gelados comestíveis sem adição de ingredientes de origem animal em sua composição e com enriquecimento de ingredientes de origem vegetal, como proteína de ervilha e bebida de arroz. Proporciona a ideal coloração e aromatização a cada sabor específico, e confere aos produtos uma qualidade padronizada. - [BASE LEITE PROTEICO ZERO](https://foodbase.com.br/produtos/base-leite-proteico-zero-acucares-adicionados-1200kg/) - [SAB KIWI GOLD (50g/L)](https://foodbase.com.br/produtos/sab-kiwi-gold-20g-l-1000kg/) - [SAB PUDIM GOLD (50G/L)](https://foodbase.com.br/produtos/sab-pudim-gold-50g-l-1000kg/): É uma linha completa de pós saborizantes para sorvetes com deliciosos aromas. Proporciona a ideal coloração e aromatização a cada sabor específico de sorvete conferindo aos produtos uma qualidade padronizada. - [SAB BLUEBERRY GOLD (20G/L)](https://foodbase.com.br/produtos/sab-blueberry-gold-20g-l-1000kg/) - [SAB FRUTAS TROPICAIS GOLD (20G/L)](https://foodbase.com.br/produtos/sab-frutas-tropicais-gold-20g-l-1000kg/) - [SAB GOIABA GOLD (20G/L)](https://foodbase.com.br/produtos/sab-goiaba-gold-20g-l-1000kg/) - [FORTE BASE TEC WAFFLE](https://foodbase.com.br/produtos/forte-base-tec-waffle-0500kg/): É uma linha completa de bases em pó destinadas ao preparo de deliciosas casquinhas. Proporciona as ideais características de textura para uma sobremesa de qualidade. - [FORTE BASE TEC MASSA PARA CASCÃO](https://foodbase.com.br/produtos/forte-base-tec-massa-para-cascao-1000kg/) - [VARIEGATO DE MARACUJÁ ZERO](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-maracuja-zero/): Variegato Maracujá sem adição de açúcares é uma calda elaborada com frutas e demais ingredientes, que proporcionam sabor e textura às sobremesas. Pode ser usado com mescla e recheio de sorvetes, picolés, milkshakes, doces, bolos e onde mais preferir. Pronto para uso. - [VARIEGATO AMARENA ZERO](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-amarena-zero-acucar/): Variegato Amarena sem adição de açúcares é uma calda elaborada com frutas e demais ingredientes, que proporcionam sabor e textura às sobremesas. Pode ser usado com mescla e recheio de sorvetes, picolés, milkshakes, doces, bolos e onde mais preferir. Pronto para uso. Dosagem a gosto. - [VARIEGATO KIWI](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-kiwi-4000kg/): Variegato Kiwi é uma calda elaborada com frutas e demais ingredientes, que proporcionam sabor e textura às sobremesas. Pode ser usado com mescla e recheio de sorvetes, picolés, milkshakes, doces, bolos e onde mais preferir. Pronto para uso. Dosagem a gosto. - [VARIEGATO MIRTILO](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-mirtilo-4000kg/): Variegato Mirtilo é uma calda elaborada com frutas e demais ingredientes, que proporcionam sabor e textura às sobremesas. Pode ser usado com mescla e recheio de sorvetes, picolés, milkshakes, doces, bolos e onde mais preferir. Pronto para uso. Dosagem a gosto. - [FORT BASE GELATO DPO 165](https://foodbase.com.br/produtos/fort-base-gelato-dpo-165-2000kg/) - [Choconutte Peanut Proteico](https://foodbase.com.br/produtos/super-nutte-proteico-zero-acucares-adicionados-3000kg-2/): Choconutte Peanut Proteico Zero é o seu novo creme de amendoim e avelã que, com 30% de proteína, transforma seu sorvete em um verdadeiro alimento indulgente e nutritivo. - [PAÇOCA CREAM ZERO AÇÚCARES ADICIONADOS](https://foodbase.com.br/produtos/pacoca-cream-zero-acucares-adicionados-4000kg/): Paçoca cream zero açúcares adicionados cria uma camada deliciosa de paçoca em suas criações. Sua textura fina o torna perfeito para mesclar com sorvetes e utilizar em sua pista de toppings. É uma experiência cremosa e indulgente, que certamente vai agradar aos seus clientes. - [LÍNGUA DE GATO INTENSO](https://foodbase.com.br/produtos/lingua-de-gato-intenso-sorvete/): O língua de gato intenso é um delicioso creme de cacau premium. Traz requinte e qualidade às suas criações. Tranforme o seu sorvete em uma experiência de sabor inusitada. - [CHOCO NOZES](https://foodbase.com.br/produtos/choco-nozes/): Choco Nozes é nosso creme de camafeu, com um sabor delicioso. É perfeito para misturar em seus sorvetes e pistas toppings. - [BEBIDA LÁCTEA UHT SABOR CHOCOLATE](https://foodbase.com.br/produtos/bebida-lactea-uht-sabor-chocolate/): Bebida UHT sabor chocolate, foi desenvolvida para aplicação de sobremesas geladas. Composição balanceada, textura cremosa e estabilidade garantida. Pronta para usar, dispensa refrigeração antes de abrir. - [LÍNGUA DE GATO INTENSO - CONFEITARIA](https://foodbase.com.br/produtos/lingua-de-gato-intenso-2/): Delicioso creme de cacau Foodbase para suas criações mais ousadas. Utilize em suas coberturas e recheios de bolos, doces, panetones, ovos de páscoa de colher e onde mais a imaginação mandar. - [Língua de Gato Intenso - Sorveteria](https://foodbase.com.br/produtos/lingua-de-gato-intenso/): O Língua de Gato cria uma camada deliciosa de creme de cacau em suas criações. O resultado: uma experiência de sabor única em suas criações. - [Chokobase Branco](https://foodbase.com.br/produtos/chokobase-branco/): Cobertura Sabor Chocolate Branco - [FBF Açaí Creme Guaraná Sem Corante](https://foodbase.com.br/produtos/fbf-acai-creme-guarana-sem-corante/): Mistura em pó para gelados comestíveis sabor guaraná - [Forte Base Fruta Açai Creme Roxo Flex](https://foodbase.com.br/produtos/base-acai-flex/): Mistura em pó para gelados comestíveis - [Base Torta Creme](https://foodbase.com.br/produtos/base-torta-creme/): Mistura em pó sabor artificial de baunilha para o preparo de torta - [Forte Base Para Cobertura Tipo Chantilly Zero Adição de Açúcares](https://foodbase.com.br/produtos/top-chantilly-zero-adicao-de-acucares/): Mistura em pó para confeitaria zero adição de açúcares - [Forte Base Para Cobertura Tipo Chantilly](https://foodbase.com.br/produtos/top-chantilly/): Mistura em pó para Confeitaria - [Chocolate Quente Cremoso Em Pó](https://foodbase.com.br/produtos/chocolate-quente-cremoso/): Mistura em pó para preparo de chocolate quente - [Chocolate 50%](https://foodbase.com.br/produtos/chocolate-50-2/): cacau em pó - [Cacau Marfim 100%](https://foodbase.com.br/produtos/cacau-marfim-100/): Cacau em pó - [Cacau Campeão 100%](https://foodbase.com.br/produtos/cacau-campeao-100/): Cacau em pó - [Cacau 50% Alcalino](https://foodbase.com.br/produtos/cacau-50-alcalino/): Cacau em pó - [Forte Base Tec Sweet Gelato](https://foodbase.com.br/produtos/fbt-sweet-gelato/): Mistura em pó para gelados comestíveis - [Forte Base Tec Massa Para Cascão](https://foodbase.com.br/produtos/fbt-massa-cascao/): Mistura em pó para gelados comestíveis - [Forte Base Gelato Zero Adição de Açúcares](https://foodbase.com.br/produtos/fbg-gelato-zero-adicao-de-acucares/): Mistura em pó para gelados comestíveis sabor leite - [FBG Gelato Semi Fredo](https://foodbase.com.br/produtos/fbg-gelato-semi-fredo/): Mistura em pó para gelados comestíveis sabor leite - [FBG Gelato Italiano](https://foodbase.com.br/produtos/fbg-gelato-italiano/): Mistura em pó para gelados comestíveis - [FBG Gelato Artesanal](https://foodbase.com.br/produtos/fbg-gelato-artesanal/): Mistura em pó para gelados comestíveis - [Cacau 100% Alcalino Red](https://foodbase.com.br/produtos/cacau-100-alcalino-red/): Cacau em pó - [Cacau 100% Alcalino Black](https://foodbase.com.br/produtos/cacau-100-alcalino-black/): Cacau em pó - [Stracciatella Leitinho Azul](https://foodbase.com.br/produtos/stracciatella-leitinho-azul/): Cobertura de chocolate branco sabor leite em pó - [Stracciatella Morango Com Semente](https://foodbase.com.br/produtos/stracciatella-morango-com-semente/): Cobertura de chocolate branco de morango com semente. - [Stracciatella Leitinho](https://foodbase.com.br/produtos/stracciatella-leitinho/): Cobertura de chocolate branco com leite em pó - [Pasta de Avelã (Nocciola)](https://foodbase.com.br/produtos/pasta-de-avela-nocciola/): Pasta de avelã - [Pasta de Pistache](https://foodbase.com.br/produtos/pasta-de-pistache/): Pasta saborizante de pistache - [Choconutte Forneável (Creme de Avelã) (Bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/choconutte-forneavel-creme-de-avela-bisnaga/): Cobertura e recheio forneável de avelã com cacau - [Chocoleitinho (Bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/chocoleitinho-bisnaga/): Cobertura e recheio de leite em pó - [Choconutte (Creme de Avelã) (Bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/choconutte-creme-de-avela-bisnaga/): Creme de avelã com cacau - [Crema Pistacchio Zero Açúcares Adicionados](https://foodbase.com.br/produtos/crema-pistacchio-zero-acucares-adicionados/): Cobertura e recheio sabor pistache zero adição de açúcares - [Chokobase ao Leite](https://foodbase.com.br/produtos/chokobase-ao-leite/): Cobertura Sabor Chocolate ao Leite - [Chokobase Meio Amargo](https://foodbase.com.br/produtos/chokobase-meio-amargo/): Cobertura sabor chocolate meio amargo - [Pasta de Goiaba](https://foodbase.com.br/produtos/pasta-de-goiaba/): Pasta saborizante de Goiaba - [Chocolate 50%](https://foodbase.com.br/produtos/chocolate-50/): Mistura em pó sabor chocolate - [Choko Speculoos](https://foodbase.com.br/produtos/choko-speculoos/): Recheio sabor biscoito - [Choko Paçoca Cremosa](https://foodbase.com.br/produtos/choko-pacoca-cremosa/): Cobertura e Recheio de Paçoca com Pedaços de Amendoim - [Chocoleitinho Forneável (Bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/chocoleitinho-forneavel-bisnaga/): Cobertura e recheio forneável sabor leite em pó - [Ganache de Morango com Semente (Bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/ganache-de-morango-com-semente-bisnaga/): Cobertura e recheio de morango com semente - [Chococreme Morango (Fondue)](https://foodbase.com.br/produtos/chococreme-morango-fondue/): Cobertura e recheio de creme sabor morango - [Crema Pistacchio](https://foodbase.com.br/produtos/crema-pistacchio/): Cobertura e recheio de pistache - [Brigadeiro de Pistache (bisnaga)](https://foodbase.com.br/produtos/brigadeiro-de-pistache-bisnaga/): Cobertura e recheio sabor pistache - [Choco Ben Bono](https://foodbase.com.br/produtos/choco-ben-bono/): Cobertura e recheio de cacau com castanha de caju e wafer - [Choconutte Itália (Creme de Avelã)](https://foodbase.com.br/produtos/choconutte-italia-creme-de-avela/): Creme avelã com cacau - [Variegato Morango Zero](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-morango-zero-adicao-de-acucar/):  Recheio de morango zero adição de açúcares - [Variegato Morango](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-morango/): Recheio de morango - [Choconutte (Creme de Avelã)](https://foodbase.com.br/produtos/choconutte-creme-de-avela/): Creme de avelã com cacau - [Variegato Frutas do Bosque](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-frutas-do-bosque/): Recheio de morangos, amoras e framboesa - [Variegato Abacaxi](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-abacaxi/): Recheio de abacaxi - [Chocoleitinho](https://foodbase.com.br/produtos/chocoleitinho/): Cobertura e recheio de chocolate branco com leite em pó - [Chocoleitinho Diamante](https://foodbase.com.br/produtos/chocoleitinho-diamante/): Cobertura e recheio de leite - [Variegato Doce de Leite Mineiro](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-doce-de-leite-mineiro/): Recheio de doce de leite mineiro - [Variegato Ameixa](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-ameixa/): Recheio de ameixa - [Variegato Goiabada Cremosa](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-goiabada-cremosa/): Recheio de goiabada - [Variegato Caramelo Salgado](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-caramelo-salgado/): Recheio de Caramelo Salgado - [Variegato Caramelo Intenso](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-caramelo-intenso/): Recheio de caramelo - [Variegato Abacaxi ao Vinho](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-abacaxi-ao-vinho/): Recheio de Abacaxi ao Vinho - [Brigadeiro de Pistache](https://foodbase.com.br/produtos/brigadeiro-de-pistache/): Cobertura e recheio sabor pistache - [Variegato Maracujá](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-maracuja/): Recheio de Maracujá - [Trufa Branca](https://foodbase.com.br/produtos/trufa-branca/): Cobertura e recheio de chocolate branco - [Trufa Gold](https://foodbase.com.br/produtos/trufa-gold/): Cobertura e recheio de cacau - [Koko Krokante](https://foodbase.com.br/produtos/koko-krokante/): Cobertura e recheio artificial de coco com coco e castanha de caju - [Paçoca Cream](https://foodbase.com.br/produtos/pacoca-cream/): Cobertura e Recheio de Paçoca com Pedaços de Amendoim - [Choco Cookies Branco](https://foodbase.com.br/produtos/choco-cookies-branco/): Creme branco sabor cookies com recheio de biscoito cookies - [Choco Brownie](https://foodbase.com.br/produtos/chocobrownie/): Cobertura de Chocolate ao Leite Com Recheio de Brownie - [Variegato Açai](https://foodbase.com.br/produtos/variegato-acai/): Recheio de açai - [Choco Malte](https://foodbase.com.br/produtos/choco-malte/): Cobertura e recheio de chocolate ao leite com flocos crocantes - [Amendolate](https://foodbase.com.br/produtos/amendolate/): Recheio e cobertura de chocolate ao leite com pasta de amendoim crocante - [Pistache Dubai](https://foodbase.com.br/produtos/pistache-dubai/): Cobertura e Recheio de Pistache Com Kadayif ## Optional - [Agent (MCP protocol)](websites-agents.hostinger.com/foodbase.com.br/mcp) [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)