Como montar creme de maracujá na taça
Nessa receita aqui, falamos sobre como fazer um creme de maracujá sem leite super gostoso e cremoso.
Mas como servir essa iguaria para que o cliente perceba que é um produto diferenciado e de qualidade?
Uma boa opção é uma taça gourmet.
Adicione ao seu cardápio uma sessão gourmet de produtos sem leite ou veganos, como preferir denominar.
Então para encantar, além do paladar os olhos de seus clientes veja o passo-a-passo de como montar para servir.
Como montar o creme de maracujá na taça
Você vai precisar:
- Polpa ou calda de maracujá (Você mesmo pode fazer a calda com polpa da fruta e açúcar. Para fazer basta colocar em um recipiente a polpa de maracujá e o açúcar. Leve-o ao fogo. Quando estiver no ponto de caramelo está pronto. Espere esfriar para utilizar.)
- Creme de de Maracujá sem leite
- Taça bem bonita para sorvetes
- Colheres de sorvete
- Boleadores
1. Forre a taça com uma colher de calda de maracujá
2. Adicione um pouco de sorvete. Intercale a calda de maracujá e o sorvete até completar toda a taça.
3. Você pode decorar com a calda de maracujá, canudinho comestível, cerejas, raspas de chocolate vegano e etc.
4. Sirva!
#DicaDoChef: deixe a taça na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de montar o creme, assim o sorvete não vai derreter subito na montagem da taça.
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