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Sorvete é a melhor opção: 4 ótimas razões para investir no ramo

Foodbase - 4 razões para investir no ramo de sorvete Foodbase - 4 razões para investir no ramo de sorvete
Quer realizar o sonho de abrir o seu negócio mas não sabe por onde começar? Vem com a gente! Vamos te mostrar porque o ramo de sorvetes pode ser a sua melhor opção!

Esse artigo é o primeiro de uma série sobre como abrir uma sorveteria de sucesso.
Nada melhor do que começar listando todas as vantagens do setor de sorvetes!

Nesse quesito, o Brasil é disparado um cenário de vantagens. O clima quente e os dias ensolarados, comum na maior parte das cidades brasileiras, já são um ótimo incentivo.

Siga a leitura conosco e confira as razões que elegemos sobre como o ramo de sorvete pode ser a sua melhor opção de negócio!

Por que gelados comestíveis (sorvetes)?

1.O MERCADO

O clima tropical e solar do país são vantagens competitivas, já que o calor ajuda nas vendas. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, estima-se que o consumo de sorvete aumentou em 20% durante o verão de 2019.

O setor de gelados comestíveis tem amplo potencial de crescimento. Isso porque o Brasil ocupa o 11º lugar como país consumidor de sorvetes, atrás de países como Estados Unidos, Nova Zelândia e Austrália.

Leia mais sobre nosso artigo de sorveteria e inverno aqui no blog.

2.DIVERSIDADE NA OFERTA

O sorvete também é adorado no país, fácil de encontrar e de consumir, o que facilita sua oferta em diferentes formatos. Você pode estabelecer diferentes modelos de negócio, que vão da venda em pontos e estabelecimentos, franquias, terceirização, ofertar de forma móvel, seja em carrinhos ou food trucks.

A franquia também é outro modelo que pode ser interessante. O importante é pesquisar bem antes. É possível variar nos produtos, que podem ser os picolés, paletas, geladinhos gourmet, sorvete tradicional, cremes de frutas e muitos outros. Tem sorvete para todos os gostos.

3.VANTAGEM COMPETITIVA INTERNACIONAL: O AÇAÍ!

...

O açaí vem se consagrando nos últimos anos como um dos gelados mais vendidos e amados do país! Original da região Norte, ele chegou a outras regiões brasileiras como sobremesa gelada alimento.

Amado pelo mundo fitness, o açaí tem mudado a percepção dos brasileiros em relação aos gelados comestíveis.

Presente nas sorveterias ou em estabelecimentos exclusivos para essa delícia gelada – as açaiterias – o açaí é um alimento gelado que vale o investimento.

Confira as 5 perguntas mais frequentes sobre o preparo do creme de açaí

4.TECNOLOGIA E PRATICIDADE NO PREPARO

Pois bem, chegamos em 2020. Apesar de não ter carros voadores e teletransporte (que pena!) existem técnicas mais modernas para o preparo de gelados comestíveis.

É possível começar a produzir um saboroso sorvete com rapidez, mesmo com pouco conhecimento prático, ao utilizar os produtos certos. Atualmente, existem ingredientes para sorvete, cremes de frutas e açaí de alta qualidade, equipamentos bem regulados e técnicas que permitem chegar ao ponto de balanceamento e refrigeração do sorvete com mais rapidez e facilidade.

Um dos exemplos são as bases semiprontas que otimizam o tempo e agilizam a produção dos gelados comestívei

Esses produtos permitem uma maior democratização no setor, já que com pouco treinamento é possível fazer um excelente sorvete.

Essas foram algumas das razões pelas quais investir no ramo de sorvetes é o melhor negócio da vida! No próximo artigo vamos falar sobre o que você precisa saber antes de começar no mercado de gelados comestíveis.

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