Mestres sorveteiros: faça fácil um saboroso creme de laranja sem leite
Continuando nossa serie de Cremes de frutas sem leite, hoje você vai poder aprender para adicionar ao seu
cardápio o delicioso creme de laranja.
Se você ainda não viu a receita do delicioso Creme de Maracujá Ultra cremoso, veja aqui.
Você já sabe que para manter a textura cremosa do sorvete sem ter que adicionar o leite, o utilizo da base
Fort Base Fruta Creme ULTRA é de grande ajuda.
Confira a nossa receita!
Creme de laranja ULTRA CREMOSO Foodbase
Ingredientes
650g de Fort Base Fruta (FBF) Foodbase Creme ULTRA
1,2 Kg de açúcar
7,0 litros de suco integral de laranja pêra-rio - (você mesmo pode fazer o suco a partir da fruta)
Modo de preparo
Bata, até que fique uniforme, o suco natural e o açúcar em seu liquidificador industrial. Em seguida, adicione todo o conteúdo da base Foodbase Fort Base Fruta Creme ULTRA e bata até que fique bem homogêneo. O tempo pode variar de acordo com o liquidificador industrial. O ideal é adiciona a base um pouco por vez.
Quando a calda estiver pronta, leve-a a sua produtora. Espere o tempo da sua máquina, e pronto!
O tempo ideal para o congelamento são 12 horas a -25ºC.
Conta pra gente como ficou o seu creme de laranja. Escreva nos comentários.
Para servir coloque em uma taça bem bonita. inspire-se em nossas imagens no instagram.