Receita Sorvete de Manga com os produtos Foodbase
A manga é um delicioso fruto tropical que possui muitas vitaminas. Além disso, é excelente para sobremesas, principalmente as geladas. Então o sorvete de manga não pode faltar em sua sorveteria!
Ter uma versão do sorvete de manga sem leite é super importante para agradar seus cliente que são intolerantes à lactose e também aos veganos.
Faça Fácil um delicioso sorvete de manga, sem leite, com os produtos Foodbase. Segue a receita!
Sorvete de manga (base água)
@foodbasebrasil Verão chegando e uma excelente opção para agradar a toda a família é um creme de manga #semleite super fácil de fazer. #Foodbase #icecream #sorvete ♬ Bite Me - Avril Lavigne
Ingredientes
650g da base FBF Cítrus ultra
1,2 kg de açúcar cristal ou demerara
3 litros de água mineral ou filtrada
4 kg de manga
Modo de preparo
Adicione a água, a fruta e o açúcar em seu liquidificador industrial e bata até
que forme um creme bem homogêneo. Em seguida, um pouco por vez, adicione a base Foodbase FBF Cítrus ultra e bata bem para que a calda fique uniforme.
Leve a calda à sua produtora e espere o tempo da sua máquina. Envase e leve para congelar por 12 horas
a -20ºC.
Que tal servir com creme de açaí?
Essa e outras receitas sem leite você encontra em nosso ebook 10 receitas sem leite.