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3 formas de fazer açaí para vender

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Descubra neste artigo 3 formas de fazer açaí para vender e comece hoje mesmo!

O açaí é uma fruta super nutritiva originária da região norte do Brasil.

Apreciado há muito tempo no norte do país, a fruta começou a ficar famosa em todas as regiões na forma de creme de açaí - um gelado que além de delicioso é super nutritivo.

Atualmente é uma das sobremesas geladas mais amadas pelo brasileiro, além de ser uma excelente opção de negócios para quem quer iniciar no setor de gelados.

Leia aqui razões para abrir uma sorveteria e/ou açaiteria

Ganhar dinheiro com a produção e venda de creme de açaí é possível e é o que muitos empreendedores já estão fazendo.

Além de saber como atuar na gestão do seu novo negócio, você vai precisar saber a melhor forma de fazer o seu açaí. Neste post listamos 3 formas:

1. Forma clássica
2. Usando bases semiprontas
3. Fazer o seu açaí com as bases semiprontas

Verifique qual forma é ideal para você.

Continue a leitura até o final e descubra qual forma melhor se adapta ao seu perfil.

Um lembrete: Para produzir o açaí você vai precisar das máquinas e equipamentos necessários. Em breve vamos fazer um artigo sobre máquinas e equipamentos para sorveterias e açaiterias. Inscreva-se em nossa newsletter para ser avisado.

3 formas de fazer açaí para vender

1.Fazer açaí de um jeito tradicional

Esse método exige experiência e conhecimento técnico na formulação do gelado, pois o balanceamento dos produtos tem que ser perfeito e sem muita gordura.

É possível aprender em formações mais técnicas de sorvete, que podem ensinar os princípios para que você possa começar a produzir o creme de açaí corretamente.

Esse método é recomendado para quem já é mestre sorveteiro experiente e que quer começar a vender açaí.

Veja as vantagens e desvantagens desse método:

Vantagens
- Escolha completa de cada produto, liberdade no balanceamento.

Desvantagens
- Uma desvantagem para quem quer começar a vender subido o açaí é que esse método exige além de um maior conhecimento técnico, uma certa experiência para que o creme não fique com cristais de gelo. Sendo necessário mais tempo e precisão no preparo da receita.

2. Faça fácil: açaí com bases semiprontas

Se o seu objetivo é começar a vender creme de açaí mais rápido, utilizar as bases semiprontas é uma sábia decisão.

Mas o que são bases para o preparo de açaí?

As bases são misturas semiprontas que atuam para facilitar a união dos elementos do sorvete, conferindo melhor textura ao produto. Ela facilita o trabalho de balanceamento já que a maior parte dos ingredientes que deveriam ser balanceados estão na base.

Com as bases semiprontas para produzir o creme de açaí, basta adicionar a polpa de açaí, o açúcar e a água. Veja receitas aqui

Saiba mais sobre as bases semiprontas aqui.

A Foodbase é pioneira no fornecimento de bases semiprontas para açaí. Ela tem uma linha completa para te ajudar a fazer um creme super cremoso mesmo que você não tenha nenhum conhecimento sobre como fazer um gelado.

Solicite o contato do nosso consultor para que possamos te ajudar.

Vantagens e desvantagens

Vantagens
- Facilidade no preparo - não é necessário conhecimento técnico prévio, com poucas horas de treinamento já é possível fazer um creme de açaí cremoso.
- Agilidade na produção - em poucos minutos você consegue fazer 10 litros de creme de açaí.

- Economia de tempo - Você não vai precisar comprar milhões de produtos. Tudo o que vai precisar além da base é da polpa do açaí, açúcar e água filtrada.

Desvantagens
Ainda não encontramos

3. Faça açaí expresso com a bag de açaí da Foodbase

Se você quer focar 100% nas vendas sem se preocupar com a produção, fazer açaí expresso com a nossa bag de açaí pode ser para você.

Na bag, a calda já vem pronta. Não é necessário adicionar mais nada. Você apenas vai virar o conteúdo da bag na máquina expresso. É um produto de alta qualidade, 100% seguro e pasteurizado, ou seja, livre de contaminação

Além disso, não são adicionados gordura, leite e conservantes. Não possui glutén e não precisa de refrigeração para estocagem

Solicite o contato de nosso consultor para começar a produzir açaí hoje mesmo.

Qual dos três métodos combina mais com você? Em caso de dúvidas, escreva nos comentários.

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